Seit einiger Zeit taucht im Zusamenhang mit gesunder Ernährung immer häufiger ein spezieller Begriff auf: Locavore. Was hat es damit auf sich? Es handelt sich hierbei um einen Ernährungstrend, der – wie könnte es anders sein – seinen Ursprung in Amerika hat. Daher auch die Bezeichnung, die sich von “eat locally” ableitet. Übersetzen lässt sich dies wohl am ehesten mit “regional essen”, Anhänger der Locavore-bewegung könnte man demnach auch als Nah-Esser bezeichnen. (weiterlesen…)

Seit einiger Zeit taucht im Zusamenhang mit gesunder Ernährung immer häufiger ein spezieller Begriff auf: Locavore. Was hat es damit auf sich? Es handelt sich hierbei um einen Ernährungstrend, der - wie könnte es anders sein - seinen Ursprung in Amerika hat. Daher auch die Bezeichnung, die sich von \"eat locally\" ableitet. Übersetzen lässt ...

Dieser Artikel erschien ursprünglich am 16. Januar 2008 in meinem Blog über Produktmanagement. Bei “Alles, was gerecht ist” ist das Thema Bio-Ernährung besser aufgehoben. So habe ich ihn wegen der großen Nachfrage hierher verschoben, genau wie den ersten Artikel über Bio-Lieferdienste.

Sind Bio-Lieferdienste wirklich wettbewerbsfähig? Ein Preisvergleich mit einer nicht-repräsentativen Stichprobe.

Gemüsekiste (Foto von tifotter, CC BY-NC-ND)

Ich suche gerade einen guten Lieferdienst für Bio-Gemüse, Bio-Obst und andere Bio-Produkte in Berlin. In meiner früheren Recherche zu Bio-Lieferservices habe ich vier Anbieter in die engere Wahl genommen: Lindenhof, Märkische Kiste, Ökodorf Brodowin und den bundesweiten Anbieter Natur und Gut.

Welcher von ihnen ist der billigste? Und wie schneiden die Bio-Anbieter im Vergleich zum konventionellen Handel ab?

(weiterlesen…)

Dieser Artikel erschien ursprünglich am 16. Januar 2008 in meinem Blog über Produktmanagement. Bei “Alles, was gerecht ist” ist das Thema Bio-Ernährung besser aufgehoben. So habe ich ihn wegen der großen Nachfrage hierher verschoben, genau wie den ersten Artikel über Bio-Lieferdienste. Sind Bio-Lieferdienste wirklich wettbewerbsfähig? Ein Preisvergleich mit einer nicht-repräsentativen Stichprobe. Gemüsekiste (Foto von tifotter, CC ...

Dieser Artikel erschien ursprünglich am 12. Januar 2008 in meinem Blog über Produktmanagement. Bei “Alles, was gerecht ist” ist das Thema Bio-Ernährung besser aufgehoben. So habe ich ihn wegen der großen Nachfrage hierher verschoben.

Immer frisches Obst und Gemüse zu Hause haben, das wäre doch schön. Am besten in Bio-Qualität und ohne selbst einkaufen zu müssen. Wer bietet einen Bio-Lieferservice in Berlin an? Das habe ich mal recherchiert.

Obst- und Gemüsekisten im Abo (Foto von Scoobymoo, CC-BY)

Ein Freund von mir lässt sich Bio-Gemüse und Lebensmittel nach Hause in seine Wohnung in Berlin-Wedding liefern. Eine schöne Idee, und wie er berichtet funktioniert das auch gut. Jede Woche steht eine Kiste mit verschiedenem frischen Bio-Gemüse vor seiner Wohnungstür – er muss nicht einmal zu Hause sein wenn sie kommt.

Tolle Idee, fand ich, also habe ich mal ein wenig recherchiert, welche Bio-Lieferservices für Gemüse, Obst und andere Lebensmittel es in Berlin gibt.

Meine Kriterien:

• Möglichst alles Bio (z.B. EU-Biosiegel, Bioland, Demeter o.ä.), aber zumindest aus der Region
• Kleine Liefermenge (für zwei Personen)
• Geringe Lieferkosten
• Bequem und zuverlässig (Online-Shop, gemischte Obst- und Gemüsekisten, Pfandflaschen-Rücknahme usw.)
• Faire Bedingungen (Abo jederzeit kündbar, Bezahlung per Bankeinzug)

Dieser Artikel erschien ursprünglich am 12. Januar 2008 in meinem Blog über Produktmanagement. Bei \"Alles, was gerecht ist\" ist das Thema Bio-Ernährung besser aufgehoben. So habe ich ihn wegen der großen Nachfrage hierher verschoben. Immer frisches Obst und Gemüse zu Hause haben, das wäre doch schön. Am besten in Bio-Qualität und ohne selbst einkaufen zu ...